Elías Querejeta (Hernani, 1934-Madrid, 2013). Se le ha calificado como «gran creador del cine español, y desde luego uno de los más prestigiosos hoy del cine europeo» (Gregorio Belinchón). Es una figura clave para entender las carreras de, entre otros, Carlos Saura, Emilio Martínez Lázaro o Víctor Erice; y películas como El espíritu de la colmena, Cría cuervos o Los lunes al sol. Por todo ello, recibió el premio Nacional de Cine en 1986 o la Medalla de Oro de la Academia de Cine en 1998, entre otros galardones.

También fue productor de El desencanto (1976) de Jaime Chávarri, con lo que se vinculó para siempre con la ciudad de Astorga. Afortunada o desafortunadamente, el film, desde la primera proyección, confiere a los Panero la categoría de mito y explica el impacto mediático de la saga. En cualquier caso, está fuera de toda duda la importancia de la película dentro de la historia del cine español, dentro de la línea del cinéma verité.